Bir nechta kesish opsiyalari: yupqa olma bo'laklari, qalin kartoshka bo'laklari, apelsin bo'laklari va tug'ralgan piyoz - tijorat meva tilimlagichlari
Tijorat meva kesgichlarining eng katta afzalliklaridan biri ularning juda ko'p qirraliligidir. Ushbu samarali mashinalar turli xil mevalar va ingredientlarni boshqara oladi va bir nechta turdagi kesishlarni amalga oshiradi, bu ularni har qanday tijorat oshxonasida ajralmas jihozga aylantiradi.
Nozik pomidorlardan qattiq kartoshkagacha, yaxshi dilimleyici hamma narsani osonlik bilan hal qilishi mumkin. Pichoqlarning xususiyatlarini tushunish ularning ishlashini maksimal darajada oshirish uchun juda muhimdir; qo'shimcha ma'lumot olish uchun, iltimos, turli xil pichoq xususiyatlari bo'yicha qo'llanmamizga qarang.
Mevadan ko'ra ko'proq kesish
A tijorat olma kesish mashinasiturli xil mevalar bilan ishlov bera oladi, bu esa uni oshxonada ko'p qirrali ishchi kuchiga aylantiradi. Asosiysi, pichoqlarni himoya qilish uchun qattiq, chuqur mevalardan foydalanish.
Ushbu ko'p qirralilik sizning mashinangizga meva laganlardan tortib to ommaviy qayta ishlashgacha bo'lgan har qanday vazifani bajarishini ta'minlaydi.
Mana samarali qayta ishlanishi mumkin bo'lgan narsalar ro'yxati:
Mevalar: olma, apelsin, limon, ohak, qulupnay, banan, ananas, kivi, mango va hatto achchiq qovun kabi nozik navlar. Meva ajratgich, ayniqsa, tsitrus mevalari uchun foydalidir.
Sabzavotlar: Kartoshka, shirin kartoshka, kassava, taro, yams, turp, sabzi, bodring, bolgar qalampiri (yashil va qizil), marul, qizil karam, pomidor, qovoq, piyoz, lotus ildizi, baqlajon va hatto kudzu va dulavratotu kabi qattiqroq sabzavotlar.
Boshqalar: Qattiq pishloqlar (masalan, cheddar yoki mozzarella) va hatto pishirilgan go'shtlarni ham to'g'ri pichoq konfiguratsiyasi bilan kesish mumkin. Pishirilgan tuxumlar ham osonlik bilan bir xil o'lchamdagi ingichka bo'laklarga yoki takozlarga qayta ishlanadi.
Turli xil kesimlarni o'zlashtirish: bo'laklar, zarlar va takozlar
Bitta tijorat olma kesish mashinasi bir nechta kesish uslublari uchun sozlanishi mumkin, bu uni turli xil menyu ehtiyojlarini qondirish uchun moslashuvchan vositaga aylantiradi.
Pichoq birikmalarini o'zgartirish yoki sozlamalarni sozlash orqali kesish uslublari o'rtasida almashish qobiliyati asosiy afzallikdir. Siz erishishingiz mumkin bo'lgan kesishning asosiy turlari:
Dilimlash: Qalinligi qog‘oz{0}}yupqa 1 mm dan qalin 20 mm gacha bo‘lgan eng keng tarqalgan kesish, har qanday ingredientni aniq kesish imkonini beradi.
Takozlar: tsitrus mevalari, olma yoki pomidor uchun ideal bo'lgan bu mashinalar odatda 4, 6, 8 yoki 10 segmentdagi takozlarni aniq kesib tashlaydi.
Kesish: Ba'zi mashinalar salatlar, salsalar yoki oldindan tayyorlangan -sabzavot aralashmalari uchun juda mos keladigan bir xil o'lchamdagi kublar ishlab chiqaradigan qo'shimchalarni taklif qiladi.
Julienna: uzun, yupqa gugurt cho‘plari shaklida kesib oling, qovurilgan kartoshka, salatlar yoki garnitürlar-qo‘shish uchun ideal.
Parchalash: Hammayoqni yoki pishloq kabi ingredientlar uchun maydalagichdan foydalanish mumkin.
Corning: Olma va ananas kabi mevalar uchun yadro pichoqlari tilim yoki dilimlash paytida yadroni olib tashlash uchun zarurdir.
Fry Fry Cut: Maxsus qo'shimchalar kartoshkani klassik frantsuz qovurilgan shakllariga kesish imkonini beradi.
Ushbu turli xil kesish usullari sizning tijorat meva kesishingizning har qanday retseptga moslashishini ta'minlaydi, samaradorlik va taqdimotni yaxshilaydi.
Tijorat tilimlagich sizning biznesingiz uchun to'g'rimi?
Tijorat meva kesish mashinasining afzalliklari butun oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi. Ko'p miqdorda yangi mahsulotlarni qayta ishlaydigan har qanday korxona ushbu uskunadan foydalanishi mumkin.
Bu erda eng ko'p foyda keltiradigan odatiy foydalanuvchilar va tarmoqlar:
Restoranlar: Bir xil garnituralar yaratish va kundalik maxsus mahsulotlarni tayyorlash uchun.
Sharbat va Smoothie Barlar: Ichimliklar uchun mevalarni tezda qayta ishlash.
Catering kompaniyalari: tadbirlar uchun katta miqdordagi ingredientlarni tezda qayta ishlash.
Mehmonxonalar: Bir nechta ovqatlanish joylari va ziyofatlar uchun ingredientlarni tayyorlash.
Salat barlari: yangi to'g'ralgan ingredientlarning izchil ta'minlanishini ta'minlash.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash operatsiyalari:-oldindan kesilgan qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarini-keng miqyosda ishlab chiqarish uchun.
Supermarket deli bo'limlari: salat barlari va mevali laganlar uchun ingredientlarni tayyorlash.
Pitsa do'konlari: piyoz va qalampir kabi ko'p miqdorda to'g'ralgan.
Sendvich do'konlari: Pomidor va piyoz bo'laklarining barqaror sifatini ta'minlash.
Markazlashtirilgan oshxonalar: maktablar yoki shifoxonalarda-yuqori hajmdagi standartlashtirilgan ishlab chiqarish uchun.
Agar sizning biznesingiz yangi mahsulot va barqaror sifatga tayansa, tijorat meva kesish mashinasi muhim boylikdir.
