Baliq kesish mashinasi - bu baliqni filetaga solib, turli xil yangi baliqlar, ozgina muzlatilgan baliqlar, quritilgan baliq bo'laklari, kesilgan baliq filesi silliq va chiroyli, nozik va bir tekisda baliq go'shtining mazali ta'mini saqlaydigan mashina. U 10 kilogrammgacha bo'lgan turli xil yangi baliqlarni (10 kilogrammdan ortiq baliqlarni buyurtma asosida qayta ishlanishi mumkin), masalan: kumush sazan, kambala, ko'k sazan, amur, sazan, qora baliq, dengiz levrek, doljin, tilapiya, sariq baliq , pichoqli baliq va boshqalar.
Baliq kesgichning tanasi engil, kamroq erni egallaydi va harakatlanishi oson. Bu suv mahsulotlarini qayta ishlash va akvakultura uchun professional mashina. Mashina ko'p funktsiyali uskunaga tegishli bo'lib, baliq filesi, baliq segmentlari, baliq tayoqchalari, baliq bo'laklari, kesilgan tilimlar, segmentlar, blok yuzasi silliq, to'liq, maydalanmaydi va o'lchami moslashtirilgan bo'lishi mumkin, oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan. po'lat, oziq-ovqat gigienasi talablariga muvofiq. Dilimlangan qismlar past qarshilik, yaxshi kalıplama va qulay parvarishlash, demontaj qilish va tozalashga ega bo'lgan maxsus texnologiyani qabul qiladi. Turli xil ish muhitlari uchun javob beradi.
Mashinaning ish samaradorligi ancha yuqori, bu 8-12 ishchilarning bir vaqtning o'zida baliq filetosini kesishiga teng, haqiqatan ham kam sarmoya, yuqori samaradorlik, pul va mehnatni tejash. Bu oshxonalar, mehmonxonalar, suv mahsulotlarini qayta ishlash markazlari, dehqon bozorlari, turli xil suv mahsulotlarini qayta ishlash zavodlari, sanoat va tog'-kon va baliq etishtirish joylari uchun javob beradi.