Mahsulotlar tavsifi
Yangi yoki muzlatilgan go'shtni qayta ishlashdan qat'i nazar, go'shtni qayta ishlash uskunalarini ishlab chiqarish liniyasidagi vazifasiga qarab to'rtta asosiy toifaga bo'lish mumkin: xom ashyoni qayta ishlash, go'sht sifatini oshirish, shakllantirish va qadoqlash va boshqalar.
Quyida har bir bosqichda asosiy jihozlarning batafsil tanishtirilishi keltirilgan:
Go'sht maydalagich
Go'shtni maydalangan go'shtga maydalaydi, 50 ~ 1000 kg / soat kabi turli xil ishlab chiqarishga ega bo'lgan bir nechta modellar mavjud.
To'g'ralgan / tilim mashinasi
U go'shtni aniq kubiklarga yoki har xil sig'imdagi belgilangan o'lchamdagi bo'laklarga yoki bo'laklarga kesib tashlaydi.
Suyak arra
Go'shtni suyaklar yoki muzlatilgan go'shtning katta bo'laklari bilan kesish uchun ishlatiladi.
Go'sht va suyak ajratgich
U parranda go‘shtining tana go‘shti va boshqa qoldiqlarini samarali tiklaydi.
1. Xom go'shtni qayta ishlash uskunalari
Bu go'shtni qayta ishlashning birinchi bosqichi bo'lib, birinchi navbatda xom go'shtning katta qismlarini keyingi qayta ishlash talablariga javob beradigan shakllarga qayta ishlash uchun javob beradi.
U asosan uskunalarning ro'yxati turlarini o'z ichiga oladi.
Tumbler
U go'shtni massajlashi va mushak tolasi tuzilishini buzishi mumkin, bu go'shtning yumshoqligi va suvni ushlab turishini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Go'sht maydalagich
U xom go'shtni turli xil yordamchi materiallar bilan yuqori tezlikda maydalash va aralashtirib, kolbasa va tushlik go'shtini tayyorlash uchun emulsiyalangan va bir xil go'sht to'ldirishga qo'yishi mumkin.
Sho'r suv injektori
Marinadlash vaqtini qisqartirish uchun go'shtga tayyorlangan sho'r va marinadni teng ravishda AOK qiling.
Mikser
Qiymani turli ingredientlar va qo'shimchalar bilan yaxshilab aralashtirish uchun ishlatiladi.
2. Go'sht sifatini yaxshilashni qayta ishlash uskunalari
Ushbu turdagi uskunalar go'shtning tuzilishini va ta'mini jismoniy yoki in'ektsiya usullari bilan yaxshilaydi.
Kolbasa to'ldirish mashinasi
Avtomatik ravishda kolbasa o'lchangan qismlarda qiyma go'sht bilan to'ldiradi.
Go'shtni shakllantirish mashinasi
Go'sht pastasini avtomatik ravishda köfte va baliq to'plari kabi sharsimon to'plarga aylantiradi.
Chekish pechlari
kolbasa kabi mahsulotlarni bug'lash yoki chekish yoki quritish yoki pishirish uchun ishlatiladi, mahsulotlarga o'ziga xos lazzat va rang beradi.
Fritöz
Barcha tegishli mahsulotlarni qovurish uchun ishlatiladi.
3. Shakl berish va pishirish uskunalari
Bu qadam qayta ishlangan qiyma go'shtni yakuniy mahsulotga aylantiradi va uni pishiradi.
Vakuumli qadoqlash mashinasi
Qadoqlash sumkasidan havo olib tashlaydi va go'sht mahsulotlarini saqlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.
Boshqa yordamchi uskunalar
silliq va gigiyenik ishlab chiqarish jarayonini ta'minlash uchun muzdan tushirish mashinalari (masalan, havoni muzdan tushirish va mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish) muzqaymoqlar va boshqa tegishli uskunalarni o'z ichiga oladi.
4. Qadoqlash va yordamchi uskunalar
Mahsulot xavfsizligini ta'minlang va uning saqlash muddatini uzaytiring.
Siz birinchi navbatda yangi yoki muzlatilgan go'shtni qayta ishlashni xohlaysizmi? Bizga go'sht turini, taxminiy byudjetini va kutilayotgan qayta ishlash quvvatini ayting, biz sizga aniqroq jihoz modellarini tavsiya qilishimiz mumkin.
Issiq teglar: go'shtni qayta ishlash uskunalari, Xitoy go'shtni qayta ishlash uskunalari ishlab chiqaradi, etkazib beruvchilar
